Muffinki z jagodami

Składniki na 20 sztuk:

2 jajka

1 szklanka cukru

1 cukier wanilinowy

2 szklanki mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

¾ szklanki mleka

¾ szklanki oleju

płatki czekoladowe

200 g borówek

Jajka mieszamy z mlekiem i olejem, a następnie wsypujemy cukier, cukier wanilinowy, mąkę i proszek. Dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy owoce borówki i delikatnie mieszamy.

Ciastem napełniamy foremki do muffinek i posypujemy je płatkami czekolady.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 20 minut.